IGH Aroma

IGH Aroma، المعروفة باسم IGH Flavours & Technology، هي شركة إسبانية متخصصة في تصنيع النكهات للصناعات الغذائية والمشروبات. تأسست عام 1957، ويقع مقرها في ألهاما دي مرسية بإسبانيا.

تشمل منتجاتها النكهات والمستخلصات والمستحلبات ومستحضرات الفواكه والصلصات والشراب المركز والمستحضرات الوظيفية المسحوقة. وتخدم حلولها تطبيقات متنوعة، منها المشروبات والمعجنات والحلويات ومنتجات الألبان والآيس كريم.

تتوفر النكهات بصيغ سائلة ومعجونية ومسحوقة، مع خيارات قابلة للذوبان في الماء أو الدهون حسب التطبيق. وتشمل الفواكه والحمضيات والفانيليا والشوكولاتة والقهوة والمكسرات والنكهات المالحة. كما تتضمن مجموعاتها خيارات طبيعية وعضوية ومناسبة للمنتجات النباتية.

في قطاع الجيلاتو والألبان، تشمل الحلول الآيس كريم والآيس كريم الطري والزبادي والبدائل النباتية. وتضيف الصلصات والإضافات ومستحضرات الفواكه النكهة إلى الحشوات والطبقات والتأثيرات الرخامية. ومن خلال Expafruit، توفر المجموعة مستحضرات تعتمد على هريس الفواكه وعصائرها وقطعها، ويمكن دمجها مع الحبوب أو المكسرات.

تتيح مستحلبات المشروبات وخلطاتها المركبة تطوير النكهة واللون والحلاوة والحموضة معاً. وتُستخدم المركزات والشراب المنكّه في المرطبات والمشروبات المثلجة والقهوة والكوكتيلات، مع تكييف التركيبات حسب متطلبات الإنتاج لدى كل مصنّع.

توسّع المستحضرات المسحوقة والوظيفية نطاق الحلول للآيس كريم الطري والمعجنات والتغذية الرياضية. ويختار خبراء تكنولوجيا الأغذية المكونات وفق المذاق واللون والقوام والأداء المطلوب، مع تكييف الخلطات لتناسب وصفة العميل وتطبيقه.

يطوّر خبراء النكهات وتكنولوجيا الأغذية حلولاً تتناسب مع وصفات العملاء. ويختبر مختبر التطبيقات أداء هذه الحلول في المنتجات النهائية، بما فيها الآيس كريم والزبادي ومخفوقات الحليب.